HOKU BEACH & POOL SPEISEKARTE
beach & pool
menu
Köstliches Essen, bekannt für seine Originalität und schmackhaften Aromen, ist ideal, um das Verlangen nach einem Snack zu stillen. Ob am Strand oder am Pool – diese wunderbaren Gerichte holen Sie bestimmt vom Wasser unter dem Sonnenschirm.
HOKU BEACH & POOL MENU
HOKU am Strand. Stellen Sie sich vor, Sie liegen einfach am Strand und genießen die Sonnenstrahlen. Doch plötzlich taucht dieser kleine Appetit auf. Kein Problem! Nutzen Sie diesen Gourmet-Take-away-Service und belohnen Sie sich mit einem modernen italienischen oder japanischen Tapas-Leckerbissen zum Mitnehmen, während Sie sich mit einem Tiki-Cocktail unter der Sonne des schönen Jesolo verwöhnen.
Gut, dass wir uns etwas Besonderes für Sie ausgedacht haben: Entdecken Sie unsere To-go-HOKU-Boxen für den Snack zwischendurch oder erfrischende Tiki-Cocktails.
GEGRILLTES GEMÜSE €14
auberginen | zucchini | paprika | römersalat | leicht scharfe harissa sauce
GARNELEN MIT LIMETTE €18
rucola | tomate | guacamole | rote zwiebel | koriander
ROHSCHINKEN UND SQUACQUERONE-KÄSE €18
parmaschinken | squacquerone-käse | wild rauke | tomate
EDAMAME €7
chipotle | lime
TOMATEN SHISO SALAT €10
rote zwiebeln | koriander
GEEISTER WASSERMELONEN SALAT €12
wassermelone | koriander | erdnüsse
NIKKEI SUSHI ROLL
CEVICHE ROLL
wolfsbarsch | avocado | aji amarillo | tempura flakes | gurken | ingwer chips
SAKE ABURI ROLL €19
spargel tempura | lachs | sweet miso | teriyaki sauce | daikon-kresse | ikura
CRISPY SHRIMP ROLL €22
garnelen tempura | unagi | avocado | chipotle mayo | teriyaki sauce
BEEF & CRAB ROLL €20
rinderfilet | frühlingszwiebeln | nordseekrabben | chimichurri | senf caviar
AVOCADO SHISO ROLL €16
süsskartoffel | avocado | spargel | cream cheese | wasabi kizami | teriyaki
SASHIMI
BEEF TATAKI €22
rinderfilet | yuzu garlic | rote zwiebeln
TEMPURA
GARNELEN & TINTENFISCH-TEMPURA €26
jalapeno tartar sauce | shiso | limette
GRILL
NASU MISO €14
aubergine | shiro miso | bonito flocken
HUHN UND GARNELEN €22
schwarzer reis | hähnchen in teriyaki-sauce | garnelen | jalapenos | mango | avocado | kirschtomaten und pistaziengranulat
GELBFLOSSEN-THUNFISCH €22
roter reis mit gelbflossen-thunfisch | mango | gurke | kirschtomaten | avocado | chilisauce
RÄUCHERLACHS €20
sushi-reis | räucherlachs | ponzu-sauce | junger salat | ananas | edamame | rettich | papaya
WEDER FLEISCH NOCH FISCH €18
weisser sushi-reis | karotten | sellerie | kirschtomaten | avocado | obst der saison | gurke | fenchel | salat | edamame
INTERNATIONAL CHEESEBURGER €22
rindfleisch-patty | cheddar | tomate | speck | salat | serviert mit pommes frites
CLUB SANDWICH €24
gebratenes hähnchen | römersalat | san marzano-tomaten | kräuteromelette | geräucherter speck | serviert mit pommes frites
TRADITIONELLE SÜDITALIENISCHE PIZZA MIT ZUTATEN DEINER WAHL €20
pilze der saison | gegrilltes gemüse | taggiasche oliven | san daniele schinken | pikante römische spianata | bresaola | räucherlachs | sardellen | meeresfrüchte
SALAT NIÇOISE €20
grüne Bohnen | tomaten | eier | sardellen | kartoffeln | schwarze oliven | kopfsalat | thunfisch
CAESAR-SALAT €22
salat | hähnchen | croutons | sardellenfilets | caesar-sauce | grana-käse | tomaten
CAPRESE €15
rinderherz-tomate | buffelmozzarella
PARMASCHINKEN oder BRESAOLA MIT MELONE €16
EIS & SORBETTI €9
zwei oder drei geschmack nach ihrer wahl
AUFGESCHNITTENES OBST DER SAISON €12
CAPRESE-MANDEL-KUCHEN €9
servierti mit mango-eis
PANNA COTTA MIT BEEREN €10
haselnussstreusel | schokoladensplitter
KALTES VANILLESOUFFLÉ €12
mit Zitrusfruchtsosse
