MENù SPIAGGIA E PISCINA
beach & pool
menu
Cibi sfiziosi e saporiti, rinomati per l’originalità ed ideali per appagare quella voglia di qualcosa di buono che ci prende sotto l’ombrellone, che sia in spiaggia o a bordo piscina.
HOKU BEACH & POOL MENU
HOKU in un Box. Un assaggio di sashimi giapponese o un assaggio di pasta fresca: i nostri hoku box per la spiaggia sono lo spuntino giusto per si ha quella voglia di qualcosa di buono che in spiaggia colpisce all’improvviso. Scopri la nostra selezione take away con i sapori italiani e giapponesi.
VERDURE GRIGLIATE € 14
melanzane | zucchini | peperoni | lattuga romana | salsa harissa leggermente piccante
GAMBERI AL LIME € 18
rucola | pomodoro | guacamole | cipolla rossa | coriandolo
PROSCIUTTO CRUDO E SQUACQUERONE € 18
prosciutto crudo di parma| formaggio squacquerone | rughetta selvatica | pomodoro
EDAMAME €7
chipotle | lime
INSALATA DI POMODORO SHISO €10
cipolla rossa | coriandolo
INSALATA DI ANGURIA PICCANTE €12
anguria | coriandolo | arachidi
NIKKEI SUSHI ROLL
CEVICHE ROLL €18
branzino | avocado | aji amarillo | chips di zenzero | cetriolo
SAKE ABURI ROLL €19
tempura di asparagi | salmone | miso dolce | salsa teriyaki | germogli di daikon | caviale di salmone
CRISPY SHRIMP ROLL €22
tempura di gamberi | anguilla | avocado | chipotle mayo | salsa teriyaki
BEEF & CRAB ROLL €20
filetto di manzo | cipollotto | granchio del mard del nord | chimichurri | grani di senape
AVOCADO SHISO ROLL €16
patata dolce | asparago | avocado | crema di formaggio | wasabi kizami | teriyaki
SASHIMI
BEEF TATAKI €22
manzo scottato | yuzu all’aglio | cipolla rossa
KFC €12
cavolfiore fritto coreano | salsa dolce & piccante | mandorle
CRISPY EBI SALAD €24
gamberi fritti | insalata verde | condimento yuzu al tartufo | mayo piccante
POLLO E GAMBERI € 22
riso nero | pollo in salsa teriyaki | gamberi | jalapeno | mango | avocado | pomodorini | granella di pistacchio
TONNO PINNA GIALLA € 22
riso rosso | tonno pinna gialla | mango | cetrioli | pomodorini | avocado | salsa chilli
SALMONE AFFUMICATO € 20
riso sushi | salmone affumicato | salsa ponzu | baby lattuga | ananas | edamame | ravanello | papaya
NÉ CARNE, NÉ PESCE € 18
riso sushi | carote | sedano | pomodorini | avocado | frutta di stagione | cetriolo | finocchi | lattuga | edamame
INTERNATIONAL CHEESEBURGER € 22
hamburger di manzo | cheddar | pomodoro | bacon | lattuga | servito con patatine fritte
CLUB SANDWICH € 24
pollo arrosto | lattuga romana | pomodori san marzano | frittata alle erbe | pancetta affumicata | servito con patate fritte
TRADIZIONALE PIZZA DEL SUD ITALIA CON I SEGUENTI INGREDIENTI A SCELTA € 20
funghi di stagione | verdure grigliate | olive taggiasche | prosciutto san daniele | spianata romana piccante | bresaola | salmone affumicato | acciughe | frutti di mare
INSALATA NIZZARDA €20
fagiolini | pomodorini | uova | acciughe | pomodori | patate | olive nere | lattuga | tonno
CAESAR SALAD €22
lattuga romana | pollo o gamberi a scelta | crostini | filetti di acciughe | salsa caesar | grana | pomodori
CAPRESE €15
pomodoro cuore di bue | mozzarella di bufala
PROSCIUTTO DI PARMA O BRESAOLA E MELONE €16
TIRAMISU’ €10
DELILZIA AL LIMONE € 10
SOUFFLÉ FREDDO ALLA VANIGLIA € 12
con salsa di agrumi
GELATI & SORBETTI €7- 9
due o tre gusti a vostra scelta
TAGLIATA DI FRUTTA DI STAGIONE € 12
