MENù DEL RISTORANTE
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HOKU è un rifugio esotico e sicuro per chi ama i piaceri del palato e cerca nei sapori un motivo per condividere esperienze, scoprire il mondo e godersi questo stile di vita. Il nostro menu di pranzo è tutto incentrato sugli alimenti e sui piatti più gustosi provenienti dall’Italia. A cena arrivano in tavola anche piatti giapponesi ed andini! La parte migliore è che i nostri piatti sono fatti per essere condivisi, perché sappiamo che saranno tante le proposte a farti gola. Ps: cerca la Mochi Story sul retro dei menù se vuoi sapere di più sui nostri partner per il cibo giapponese e sudamericano.
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HOKU RESTAURANT MENU
HOKU è un rifugio esotico e sicuro per chi ama i piaceri del palato e cerca nei sapori un motivo per condividere esperienze, scoprire il mondo e godersi questo stile di vita. Il nostro menu è tutto incentrato sugli alimenti e sui piatti più gustosi provenienti dall’Italia, dal Giappone e persino dalle Hawaii! La parte migliore è che i nostri piatti sono fatti per essere condivisi, perché sappiamo che saranno tante le proposte a farti gola.
Ps: cerca la Mochi Story sul retro dei menù se vuoi sapere di più sui nostri partner per il cibo giapponese.
Pps: questo è un segreto… non dirlo a nessuno…
Ti piacciono le sorprese? Allora dì questo al cameriere: Papa kuhikuhi malú
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NIKKEI GYOZA € 18
ravioli di gambero | salsa goma | chili crunch
EDAMAME € 7
chipotle | lime
PIMIENTOS DE PADRON € 8
mole-miso | fleur de sel
INSALATA DI ANGURIA PICCANTE € 12
anguria | arachidi | coriandolo
INSALATA DI CETRIOLI €8
cipolle arrostite | coriandolo
CEVICHE ROLL € 16
branzino | avocado | aji amarillo | fiocchi di tempura
BEEF & CRAB ROLL € 19
filetto di manzo | cipollotto | granchio del Mare del Nord | chimichurri | grani di senape
AVOCADO ABURI ROLL € 15
patata dolce | kanpyo | chipotle mayo | teriyaki
CRISPY SHRIMP ROLL €20
tempura di gamberi | anguilla | uova di pesce volante | avocado | salsa miso
SAKE ABURI ROLL €19
tempura di asparagi | salmone | miso | salsa teriyaki | germogli di daikon | caviale di salmone
HOKU TIRADITO € 20
sashimi di ricciola | frutta della passione | avocado
BEEF TATAKI € 20
manzo scottato | yuzu all’aglio | cipolla rossa
SUZUKI CEVICHE € 18
branzino | leche de tigre | limone in conserva | coriandolo
TUNA & STRACCIATELLA DI BURRATA € 24
sashimi di tonno | salsa ponzu | lime
SAKE WAFU €20
sashimi di salmone | condimento wafu | mayo al tartufo
KFC € 12
cavolfiore fritto coreano | salsa dolce & piccante | mandorle
TEMPURA DI GAMBERI & CALAMARI € 26
salsa tartara jalapeño | shiso | lime
NASU MISO €14
melanzana | shiro miso | bonito flakes
SAKE AL PASTOR €28
salmone | kimchi di cicoria | shiso
CHULETA DE CORDERO AHUMADA €40
4 pz. di costoletta d’agnello | coriandolo | chili miso peruviano
RIB-EYE A LA PARRILLA €36
bistecca di manzo alla griglia | salsa teriyaki piccante
RISO €5
al vapore
ZUPPA SHIRO MISO €6
tofu | wakame
MANGO CRÈME BRÛLÉE €10
ICHIGO SAKE €12
fragole | pistacchi | zabaione al sake
EDAMAME €6
fleur de sel
ZUPPA MISO €6
shiro miso
AVO MAKI €7
avocado
KAPPA MAKI €7
cetrioli
CAVOLO FRITTO €10
cavolo | tempura | maionese al lemongrass
KIDS RICE €6
salsa teriyaki